RESTAURANT
LA KRUYS-STRAETE
Suggestions du chef
Saumon aux Amandes
accompagné d'un Crumble de Courgettes et de Pommes Vapeur
Brochette de Porc
accompagnée de Tomate Provençale et de Frites
9€90 au Comptoir des Saveurs
ce vendredi 29 Juillet de 11h30 à 14h30

DES PRODUITS FRAIS ET RÉGIONAUX

Travailler avec des producteurs locaux, c est s'assurer d'avoir le meilleur produit pour satisfaire au mieux le client. La disponibilité et la réactivité caractérisent ces petits producteurs qui parlent de leur métier avec passion, et partagent comme moi, le goût du ''produit vrai''. Quelle satisfaction de travailler ces matières premières issues de la terre, de sublimer leurs goûts, de faire de chaque assiette une profusion de saveurs et de couleurs, avec respect et savoir faire, et ainsi transmettre l'amour et la noblesse de notre métier.

Chef Benoît

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Artisan en Or
Maître restaurateur
Qualité Tourisme
Label Court circuit
Produit local
Certifié fait maison
De la terre à l'assiette

DES VINS D’EXCEPTION

Le vin, c’est le travail d’un vigneron, l’expression d’un sol, d’un millésime, d’un climat, d’une vinification, d’un élevage. Le vin, c’est tout cela. Ma première rencontre avec ce nectar fut à Saint-Nicolas de Bourgeuil, chez un petit viticulteur ``Calonne``. J’y découvris les vignes et le breuvage. Puis une deuxième rencontre aux Hospices de Beaune, où la passion me gagna. Depuis, à chaque étape, je vous ramène des trésors de voyage.

Caroline

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